AÇafrÃo Da Terra AlimentaÇao Vegetariana Caseira Em Queimados, Queimados, Rj


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AÇAFRÃO DA TERRA ALIMENTAÇAO VEGETARIANA CASEIRA
AÇAFRÃO DA TERRA ALIMENTAÇAO VEGETARIANA CASEIRA
Funcionamento

AÇAFRÃO DA TERRA ALIMENTAÇAO VEGETARIANA CASEIRA

VEGETARIANISMO AO SEU ALCANCE
R. Ananias Antero da Costa, 922 - casa , eden
São João de Meriti RJ - 25545-090


cardápio da semana

2ª arroz integral, creme de ervilhas à moda indiana, enroladinho de beringela grelhada com recheio de ricota, salteado de legumes.

3ª arroz com açafão, feijão carioca, purê de inhame à bolonhesa de proteína de soja, verduras refogadas.

4ª bobó vegetariano, salada de fradinho, e arroz com verduras

5ª nhoque de inhame ao sugo ou à bolonhesa de glútem (opcional)

6ª feijoada vegetariana 

Temos também pão integral, maoinese de soja e biscoito polvilho "sem ovo", e salgados entre em contato conosco pelos telefones: fixo 4132-1786, cels.: 8109-9507/ 8501-1510/ 8636-7007.
 
Atenciosamente equipe Açafrão.
 

 

Receita do Mês

 

Abrobrinhas recheadas

Ingredientes

1 xícara de arroz cru
5 tomates maduros
6 abobrinhas verdes não muito grandes
250 gr. de PVT (soja)
Sal
Alho
1 limão (caldo)
(e outros temperos a gosto)

Modo de fazer

Lave e limpe as abobrinhas. Retire as sementes, fazendo uma abertura pel ponta do cabinho, com cuidado para não perfurar demais. Corte os tomates e outros temperos e misture com o P. V. T. hidratado. Acrescente o arroz cru, lavado e bem escorrido. Tempere com sal, pimenta e limão. Recheie as abobrinhas (não muito, pois o arroz cresce) e arrume em uma panela bem funda. Junte uma xícara de água e caldo de limão. Leve ao fogo forte até abrir fervura. Depois, deixe cozinhar em fogo brando.

Extraída do livro: "As delícias da cozinha alternativa (Culinária vegetariana)",
de Mário Sanchez e Martina Sanchez, Ed. Imery, GO

 

 

COMIDA VEGETARIANA SALGADO 6 UNDS R$ 12,00

 

 

 

 

 

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