Cervejaria Küd Em Jardim Canadá, Nova Lima, Mg


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Cervejaria Küd
Cervejaria Küd
Funcionamento

Cervejaria Küd

Cervejaria no Jardim Canadá - Bebidas no Jardim Canadá
Rua Kenton, 36, Jardim Canadá
Nova Lima MG - 34000-000
Telefone: (031)9639-0005



NOSSA HITÓRIA

Tudo começou entre amigos. Em 2008 buscamos o desafio de fazer nossa própria cerveja e nos aventuramos com a produção artesanal e caseira. Já nos primeiros lotes conseguimos excelentes resultados, tanto que no mesmo ano de fundação uma de nossas cervejas, a India Pale Ale, ganhou o primeiro lugar no Concurso de Cervejas Artesanais da Argentina. Tal reconhecimento nos trouxe mais motivação para fazer produtos de ótima qualidade, objetivando atender aqueles paladares mais nobres. Foi então que resolvemos deixar as panelas de nossas casas, renovamos o nome da turma (até então conhecida como KüdBier) e criamos a Cervejaria Küd, que iniciou suas atividades em 2010.



Proveniente de uma geração de cervejeiros aficcionados e apoiados pela AcervA Mineira, buscamos sempre promover a cultura cervejeira em todos os níveis. Tão apaixonados por rock quanto por cerveja, nossas criações se inspiram nos grandes clássicos do gênero.

 

 

NOSSAS CERVEJAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cada cerveja tem sua história. Cada uma delas, uma experiência única.

Escolha teu estilo e deguste ao som de rock n' roll

 

Detalhes:



Grad. Alc.: 5.5%
Amargor: 18 IBU
Sugest. de harm.: Entradas, frutos do mar, comida japonesa  e quiche de queijo;
Copo ideal sugerido: Tumbler;
Temp. de serviço: Entre 5 a 7 oC  

Do estilo Witbier a Tangerine é uma cerveja super refrescante, de cor pálida e de carbonatação média-alta. Produzida com maltes de trigo e cevada, além do lúpulo, leva ainda cascas de laranja e sementes de coentro em sua receita. A Tangerine recebeu este nome pelo seu caráter cítrico e pela leveza de sua receita, que combina exatamente com a característica do estilo.

Tangerine
 
 
 

Detalhes:



Grad. Alc.: 5.3%
Amargor: 20 IBU
Sugest. de harm.: Carne assada, carpaccio, coelho, pizza calabresa e hambúrguer;
Copo ideal sugerido: Pint;
Temp. de serviço: Entre 5 a 7 oC  

De inspiração inglesa, a típica Pale Ale de corpo médio com presença de lúpulo moderada possui como principal característica é seu alto drinkability. A God Save the Queen é uma referência direta ao estilo Pale Ale, que é um dos estilos mais populares em terras inglesas.

God save the Queen
 
 
 

Detalhes:



Grad. Alc.: 6.8%
Amargor: 45 IBU
Sugest. de harm.: Hambúrguer, carne assada, filé mignon, salmão grelhado e nachos;
Copo ideal sugerido: Caldereta;
Temp. de serviço: Entre 5 a 7 oC  

India Pale Ale tem coloração que representa o melhor do estilo inglês tem coloração avermelhada, aroma e amargor acentuados.

O estilo IPA teve origem na época da colonização da Índia pela inglaterra, por este motivo saúda e carrega o nome da região da Caxemira, na Índia.

Kashmir
 
 
 

Nossa ESB, ou Extra Special Bitter, passa pelo processo de dry hopping  para evidenciar as caracterísiticas do lúpulo. A ESB é a variação do estilo English Pale Ale dada a maior adição  de lúpulo, mas ao contrário de um forte amargora, a nossa ESB mostra ótimo equilíbrio com o malte e valoriza o aroma de lúpulo bastante presente na cerveja.

Detalhes:



Grad. Alc.: 5.8%
Amargor: 35 IBU
Sugest. de harm.: Fish & chips, carpaccio, coelho, carne de porco e churrasco;
Copo ideal sugerido: Pint ou Mug;
Temp. de serviço: Entre 12 a 14 oC  

 
 
 
Ruby Tuesday

Detalhes:



Grad. Alc.: 6.7%
Amargor: 25 IBU
Sugest. de harm.: Churrasco, feijoada, carne de porco, bacon e defumados em geral;
Copo ideal sugerido: Tulipa;
Temp. de serviço: Entre 12 a 14 oC  

Uma Smoked Ale produzida com malte defumado, o que aporta sabor e aroma bastante característicos. Nenhum nome seria mais apropriado para remeter ao aroma defumado que exala dessa deliciosa Smoke Ale.

Smoke on the Water
 
 
 

Detalhes:



Grad. Alc.: 8.3%
Amargor: 75 IBU
Sugest. de harm.: Carne vermelha grelhada e sobremesas à base de chocolate amargo;
Copo ideal sugerido: Caldereta;
Temp. de serviço: Entre 8 a 12 oC  

 

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