Descubra uma deliciosa receita!

 

- Creme de Morango

- Bacalhau com Leite de Côco

- Carne-seca com Abóbora

 

 

 

 

 

 

 

 

CREME DE MORANGO

 

 

Ingredientes:

02 caixas de gelatina sabor morango
02 latas de leite condensado
02 iogurte sabor morango
04 copos de água (requeijão)

 

Modo de fazer:

Misture a gelatina em 02 copos de água quente e dissolva bem.
Colocar 02 copos de água fria e depois coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e junte o leite condensado e o iogurte.
Bater bem colocar em taças ou em uma forma de anel e levar a geladeira

 

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BACALHAU COM LEITE DE CÔCO

Ingredientes:

½ kg de bacalhau
6 batatas
1 cebola
1 dente de alho
4 tomates (pelados e sem sementes)
1 molho de coentro
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de azeite

Preparo:

Deixe o bacalhau de molho, mudando a água varias vezes, sem dessalgar muito. Tire as peles e espinhas, desfie em lascas grandes.Passe a cebola, o alho, os tomates e o coentro no liquidificador com a medida de água; junte ao bacalhau e leve ao fogo brando para cozinhar. Se secar, adicione mais água aos poucos. Acrescente as batatas cortadas em rodelas antes que o bacalhau cozinhe completamente. Adicione o azeite e o leite de coco.
Mexa bem, cuidadosamente, e deixe no fogo até que as batatas fiquem cozidas. Sirva com arroz.

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CARNE-SECA COM ABÓBORA

Ingredientes:

1 kg de carne-seca magra
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média
3 tomates e 1 folha de louro
½ pimentão verde em tirinhas
½ kg de abóbora madura, sal
1 pitada de pimenta-do-reino
½ talo de aipo

Preparo:

Escalde a carne-seca, até ficar macia. Corte em pedacinhos iguais. Leve o óleo ao fogo, adicione a cebola, deixe dourar, junte a folhinha de louro, os tomates, a carne-seca, o pimentão e a pimenta-do-reino; ferva alguns minutos, prove o sal, adicione 1 xícara (chá) de água, tampe e deixe cozinhar.
Quando a carne estiver quase macia, junte pedacinhos de talo de aipo. À parte, cozinhe a abóbora, picada em cubinhos, em água e sal – quando a carne estiver cozida, adicione a abóbora, ferva durante 5 minutos e retire. Sirva com arroz branco.

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